肉末千叶豆腐烧冬瓜

配料：肉沫1小碟、千叶豆腐200g、冬瓜1块、蒜2辕、红椒1个、料酒1勺、生抽1勺、油盐适呈
做法：
1、热锅凉油，放入千叶豆腐片，煎至两面金黄，装盘备用；
2、锅中放入少许油，下入蒜末爆香；
3、加入肉沫翻炒，肉沫变色后加入料酒和生抽，继续翻炒；
4、加入冬瓜片翻炒；
5、加入适呈的水，再放入煎好的千叶豆腐一起煮；
6、煮到冬瓜透明，加入适呈的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

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