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千叶豆腐炒仔排
主料:千叶豆腐、仔排、蒜叶、红椒
做法:
1、化开的千叶豆干切成小块,仔排切好婥水洗净。
2、锅内放少许油加热, 再放入姜蒜煽香,再加入子排。
3、炒至表皮微黄下入老抽、生抽、耗油翻炒均匀,加入适呈清水倒入高压锅压10-15分钟。
4、把加工好的排骨放入锅中,倒入千叶豆干烹任入味,大火收汁,成品出锅要留少许汤汁。
5、蒜叶撒在上面即可。
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